Grüner Sylvaner - Steiermark
Zeleni Silvanec (Grüner Sylvaner) – Štajerska (Steiermark),
Farbe: gelblich bis grünlich, Limonen- bis Strohgelb, mit grünen Reflexen.
Geruch: zart, nicht eindringlich, eigenartig, schlicht, angenehm, zart duftend.
Geschmack: sanft, zart, nicht eindringlich, unbeschwert, auf schweren Böden ausgeprägter.
Weinqualität: gibt Tafel-, Qualitätswein, auch Spitzenwein. Er ist ein mäßiger Wein, schon der Traubensaft enthält niedrigeren Zucker- und Säuregehalt, deshalb kommt es nicht zur Schwankung von Weinqualität unter den Jahrgängen. Der Wein ist angenehm und gutmütig, meistens kein großer Wein, verbindet sich aber elegant mit zahlreichen Kernweinen. In der Kulinarik ist er sehr annehmbar und geschätzt. Der Wein ist aufgrund seiner Eigenschaften sehr willkommen und geeignet für Weinarten.


