REFOŠK je najbolj znano in iskano visoko kvalitetno rdeče vino slovenske Istre. Njegova temno vijola do rdeča barva z značilno sadno cvetico po gozdnih svežih sadežih, ter dražlivim izrazitim sadnim stabilno harmonično polnim okusom, daje temu vinu glavne značilnosti.

Najboljše refoške dajejo južnovzhodne lege Santoma kjer prevladujejo najboljši mikroklimatski pogoji, ki zagotavljajo tej sorti najboljše rastne pogoje in s tem kvaliteto grozdja in pozneje vina. V ugodnih letih daje tudi kontinentalni del slovenske Istre (LABOR) veliko vino z vsemi najbolj izrazitimi parametri kakovosti, ki jih kažejo plemenita vina.

Temperatura		Kozarec	Harmonija okusov
	15-16°C