Sivi pinot (rulandec)

Barva vina: rumeno zelenkasta, svetlo rumena do intenzivnejše barve z bakrenim ali rdečkastim odtenkom (odvisno od zrelosti grozdja in tehnologije). S staranjem se spreminja od slamnate, limonaste do zlato rumene, tudi do jantarne. Vonj vina: svojstven, eleganten, trajen, s fino sortno cvetico po sadju (jabolka, ananas, pomaranča, limona) in cvetlicah.

Okus vina: bogat na ekstraktu, alkoholu, glicerolu, poln, krepak, z zaokroženo, nežnejšo kislino. Vino je iskrivo in ognjevito, v prezrelosti grozdja in žlahtni gnilobi dobi okrepljeno aromo suhega sadja in medu.

Kakovost vina: od namiznega do vrhunskega, odvisno od pridelovalca. Daje odlična vina normalne trgatve, od suhega do različnega ostanka nepovretega sladkorja. Daje pa tudi odlična vina posebne kakovosti, vse do ledenega vina in suhega jagodnega izbora. Bogata vina sivih pinotov se tudi dobro starajo.